Légumes pour ratatouille
Légumesorigine ITALIE Légumes SANS RÉSIDU de pesticides*

produit épuisé

Légumes pour ratatouille - 6/7 parts

3,60€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 1 kg - Le kg 3,60€ - Réf. : 83198

Un savoureux mélange de légumes pour ratatouille (tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons rouges et verts) origine Italie. Afin de vous garantir une qualité optimale ces légumes sans résidu de pesticides ont été soigneusement sélectionnés, triés, nettoyés et blanchis avant surgélation le tout additionné d'une sauce tomate épicée présentée en galets.

*Sans résidu de pesticides au seuil de quantification. A l'exception des 3% de concentré de tomate

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
Casserole
25 à 30 min

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Quand celle-ci est chaude, ajoutez 500 g de légumes pour ratatouille encore surgelés et du thym. Faites revenir pendant 10 minutes.
Ajoutez 25cL d'eau, salez, couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez de l'ail haché, découvrez et laissez réduire le jus de cuisson.

L'idée du Chef

En accompagnement : Posez un filet de poisson poêlé à l'huile d'olive sur la ratatouille. Elle peut aussi être servie avec un poulet rôti, rôti de veau ou d'agneau ou être consommé froide en ajoutant de l'huile d'olive et du basilic. Dans ce cas, vous devrez la préparer la veille etl a réserver au réfrigérateur.

Gâteau de ratatouille : pour 500 g de légumes pour ratatouille, ajoutez 6 oeufs, battez et mélangez. Faites cuire dans un moule au bain-marie 30 minutes, thermostat 6.

Ingrédients

Tomate pelée 31%, courgette 19%, aubergine 16%, oignon 9%, eau, poivron rouge 6,5%, poivron vert 6,5%, concentré de tomate (dont correcteur d' acidité : acide citrique), amidon transformé , persil, basilic, jus de citron concentré

Légumes origine Italie

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 75 kJ
18 kcal
112 kJ
27 kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 2,6 g 3,9 g
> dont sucres 2,5 g 3,8 g
Fibres 1,5 g 2,3 g
Protéines 0,9 g 1,3 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.