Légumes biologiques pour wok
LégumesorigineITALIE

Légumes biologiques pour wok - 4 parts

3,40€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 600 g - le kilo 5,67€ - Réf. : 83189

Ce mélange de légumes 100% Italie va mettre le feu en cuisine ! Brocolis, courgettes, poivrons rouges, carottes jaunes et orange, haricots verts et oignons biologiques déjà taillés pour une cuisson rapide. A vos woks !

Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Convient aux végétariens : Produits garantis sans protéines animales (viande, poisson, crustacés ou mollusques), pouvant contenir œufs et produits laitiers.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Wok traditionnel
8 à 9 min

Versez les légumes encore surgelés dans un wok bien chaud avec de la matière grasse. Laissez cuire à feu vif pendant 8 à 9 minutes en remuant régulièrement.

Autres méthodes conseillées
Poêle 8 à 9 min

Versez les légumes encore surgelés dans une poêle bien chaude avec de la matière grasse. Laissez cuire à feu vif pendant 8 à 9 minutes en mélangeant régulièrement.

L'idée du Chef

Wok de légumes et poulet façon thaï
Taillez 5 escalopes de poulet en petits morceaux. Ajoutez un filet de sauce soja et une cuillère à soupe de maïzena. Mélangez et laissez mariner une heure au réfrigérateur.
Préparez un mélange Thaï à base de persil, coriandre, citronnelle, piment rouge et gingembre.
Dans un wok bien chaud avec de la matière grasse, faites revenir les morceaux de poulets marinés et faites-les colorer.
Ajoutez les légumes pour wok encore surgelés et laissez cuire 8 minutes.
Ajoutez le mélange Thaï et un filet de sauce soja.
Vérifiez l'assaisonnement et mélangez.

Ingrédients

Carotte jaune* 20%, carotte* 20%, brocolis* 18%, courgette* 12%, poivron rouge* 12%, haricot vert* 10%, oignon* 8%

(*) issus de l'agriculture biologique
Légumes origine Italie

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 108 g kJ
26 g kcal
162 g kJ
39 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 3,2 g 4,8 g
> dont sucres 2,9 g 4,3 g
Fibres 2,6 g 3,9 g
Protéines 1,6 g 2,4 g
Sel 0,91 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.