Homard, crevettes, saumon et noix de St-Jacques, crème
Vin Jurançon AOC* Sauce cuisinéeavec de lacrème fraîche origine FRANCE Saumon100% FILETS

produit épuisé

Homard, crevettes, saumon et noix de St-Jacques, crème - 3-4 parts

33,90€
Boîte de 800 g - le kilo 42,38€ - Réf. : 88865

Un savoureux mélange de tendres morceaux de poissons et fruits de mer : queues de crevettes décortiquées, filet de saumon, homard et noix de Saint-Jacques* ; accompagnés de fèves de soja, de juliennes de carottes jaunes et orange et d'une crème de homard au Jurançon AOC**. Vos invités n'en reviendront pas !
*Zygochlamys Patagonica, origine Argentine
**Appellation d'Origine Contrôlée

*Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
12 à 13 min

Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez le produit encore surgelé. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et faites cuire à couvert à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement, puis pendant 2 à 3 minutes à découvert.

Ingrédients

Bouillon de homard 20,9% (fumet de poisson (eau, poisson (poisson), beurre doux (lait), oignon, carotte, céleri (céleri), poireau), tête de homard (crustacés) 4,5%, tomate pelée, Jurançon AOC* 1,1%, carotte, poireau, oignon, fenouil, concentré de tomate, cognac dénaturé, huile d'olive vierge extra, estragon), queue de crevette décortiquée 14% (queue de crevette (crustacés), sel, antioxydant : disulfite de sodium), morceaux de filet de saumon (poisson) 14%, chair de homard (crustacés) 10%, noix de Saint-Jacques sans corail** (mollusques) 10%, crème fraîche (lait) (origine France) 6%, carotte jaune 6%, carotte orange 6%, fève de soja (soja) 4%, bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate pelée, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), échalote cuisinée (Jurançon AOC* 0,8%, échalote, vinaigre de vin blanc), farine de blé (gluten (Blé)), amidon, beurre concentré (lait), lait en poudre (lait), sel, jus de citron, cerfeuil, persil, paprika, poivre blanc

*AOC : Appellation d’Origine Contrôlée
** Zygochlamys patagonica origine Argentine

Présence éventuelle d'oeuf, moutarde, sésame, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 200 g
Energie 436 g kJ
104 g kcal
872 g kJ
208 g kcal
Matières grasses 6 g 12 g
> dont acides gras saturés 2,7 g 5,4 g
Glucides 2 g 4 g
> dont sucres 1 g 2 g
Fibres 1,2 g 2,4 g
Protéines 10 g 20 g
Sel 0,83 g 1,7 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.