Cornet Caramel au sel de Guérande - Vanille de Papouasie
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Crème fraîcheorigineFRANCE GaufrettePUR BEURRE

Cornet Caramel au sel de Guérande - Vanille de Papouasie - 1 pièce

3,50€ 2,99€
Boîte de 100 g - 140 ml - le kilo 29,90€ - Réf. : 07961

Découvrez une nouvelle génération de cornets ultra-gourmands élaborés dans notre Atelier Toqué* ! Un pur moment de gourmandise s'offre à vous du sommet jusqu'à la base du cornet. La dégustation commence par une crème glacée au caramel au sel de Guérande IGP** (crème fraîche origine France) surmontée d'amandes caramélisées. Elle se poursuit ensuite à l'intérieur de la gaufrette (pur beurre) qui renferme une crème glacée à la vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée (crème fraîche de Bresse AOP***) avec un cœur de sauce au caramel au sel de Guérande IGP**. Enfin, la dégustation se termine par un croustillant chocolat au lait du Ghana, praliné et billes de céréales. Une expérience gustative unique !
*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
**Indication Géographique Protégée
***Appellation d'Origine Protégée

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
15 minutes

Pour apprécier toute la finesse de ce cornet, laissez-le détendre 15 minutes au réfrigérateur avant dégustation

Ingrédients

Lait écrémé en poudre réhydraté 29,6% (lait), crème fraîche (lait) (origine France) 12,3%, farine de blé (gluten (Blé)), caramel à la crème fraîche 9,6% (sucre, crème fraîche (lait) (origine France) 3,2%, sel de Guérande IGP* 0,1%), sucre, crème fraîche de Bresse AOP* 5,5% (lait), lait écrémé en poudre (lait), caramel au beurre salé 3,7% (sucre, eau, beurre doux (lait), sel de Guérande IGP* 0,1%), chocolat noir du Mexique à 66% de cacao 2,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), vanille en poudre), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), beurre de cacao, pâte de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 1,8%, praliné amande noisette 1,5% (sucre, amande (fruits à coque (Amandes)) 0,4%, noisette (fruits à coque (Noisettes)) 0,4%), chocolat au lait du Ghana 40% de cacao 1,3% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), pâte de cacao, lécithines (soja), vanille en poudre), pâte de praliné 1% (sucre, noisette (fruits à coque (Noisettes)) 0,5%), chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), amande (fruits à coque (Amandes)) 0,6%, beurre pâtissier (lait), beurre concentré (lait) 0,5%, sel de Guérande IGP* 0,1%, extrait de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 0,05%, farine de riz, sel, épaississant : farine de graines de caroube, poudre à lever : carbonates de sodium, émulsifiants : lécithines (soja) - mono- et diglycérides d'acides gras, colorant : curcumine, gélifiants : alginate de sodium – pectines.
*Indication Origine Protégée  
**Appellation Origine Protégée

Présence éventuelle de fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 100 g
Energie 1055 g kJ
253 g kcal
1055 g kJ
253 g kcal
Matières grasses 16 g 16 g
> dont acides gras saturés 8,5 g 8,5 g
Glucides 22 g 22 g
> dont sucres 21 g 22 g
Fibres 1 g 1 g
Protéines 4,2 g 4,2 g
Sel 0,25 g 0,25 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.