Châtaignes entières pelées
ChâtaignesorigineNOUVELLE-AQUITAINE Gros calibreSÉLECTIONNÉ
C'est nouveau !

Châtaignes entières pelées - 3 parts

7,90€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 300 g - Le kg 26,33€ - Réf. : 82981

De beau calibre, ces châtaignes entières sont cultivées en Nouvelle Aquitaine. Déjà pelées et prêtes à cuire elles sont à utiliser dans des préparations salées, braisés en accompagnement de gibier ou de volaille, en purée... mais aussi dans des desserts.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
7 à 11 min

Versez la quantité souhaitée de châtaignes encore surgelées dans une casserole d'eau bouillante salée.
Laissez cuire 7 à 11 minutes après reprise de l'ébullition jusqu'à obtention de la cuisson souhaitée.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 7 à 9 min

Versez deux verres d'eau salée dans l'autocuiseur et placez la quantité souhaitée de châtaignes encore surgelées dans le panier.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 7 à 9 minutes à partir de la rotation de la soupape.

L'idée du Chef

Vous pouvez utiliser ces châtaignes pour des préparations salées : braisés en accompagnement de gibier ou de volaille, en purée... mais aussi dans des desserts.

Ingrédients

Châtaigne entière pelée.
Origine France (Nouvelle - Aquitaine)

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 300 g
Energie 748 g kJ
177 g kcal
2244 g kJ
531 g kcal
Matières grasses 0,8 g 2,4 g
> dont acides gras saturés 0,2 g 0,5 g
Glucides 35 g 105 g
> dont sucres 10 g 30 g
Fibres 10 g 31 g
Protéines 2,3 g 6,9 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.