Canard, sauce au vin rouge de Cahors et champignons
Canard origine FRANCE 100% CUISSES Cuisson basse température PENDANT 5H30
C'est nouveau !

Canard, sauce au vin rouge de Cahors et champignons - 2 parts

17,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 450 g - Le kg 38,89€ - Réf. : 87623

Cuit à basse température pendant 5 h 30, ce savoureux canard origine France (100% cuisse) est enrobé d'une délicieuse sauce au vin rouge de Cahors AOC* et accompagné de champignons de Paris et pleurotes. Un plat cuisiné de caractère pour 2 personnes !
*Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
25 à 30 min

Plongez le sachet encore surgelé dans une casserole d'eau bouillante. Laissez réchauffer, sans couvrir, 25 à 30 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans bouillir). Agitez le sachet avant d'ouvrir.

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner ce plat d'un écrasé de pommes de terre et d'une poêlée de champignons.

Ingrédients

Morceau de cuisse de canard cuit (origine France) 40%, jus de cuisson de canard (eau, vin de Cahors AOC* 1,3%, sel), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), champignons de Paris cuits (champignon de Paris 6,5%, eau, jus de citron, sel), vin de Cahors AOC* 6,2%, pleurote 5,1%, échalote, fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), beurre (lait), oignon, carotte, myrtille, miel, Madère modifié (Madère, sel, arôme naturel), farine de blé (gluten (Blé)), amidon, concentré de tomate, sauce soja (eau, soja (soja), sel, farine de blé (gluten (Blé))), beurre concentré (lait), Cognac modifié (Cognac, sel, arôme naturel), fond de boeuf (eau, maltodextrine, extrait de levure, sel, extrait de carotte, extrait de céleri (céleri), extrait de champignons, extrait d'oignon, extrait de boeuf), sel, ciboulette, poivre noir

* Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 225 g
Energie 446 g kJ
106 g kcal
1004 g kJ
238 g kcal
Matières grasses 3,1 g 7 g
> dont acides gras saturés 1,9 g 4,3 g
Glucides 3,8 g 8,5 g
> dont sucres 2,4 g 5,4 g
Fibres 1,5 g 3,4 g
Protéines 15 g 34 g
Sel 1 g 2,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.