Bûche pâtissière fruits rouges mousse mascarpone vanille
Crème fraîcheorigineFRANCE FRUITS ROUGES 20% Fabriqué dans notre Atelier Toqué *
C'est nouveau !

Bûche pâtissière fruits rouges mousse mascarpone vanille - 8 parts

19,95€ 17,95€
Boîte de 640 g - le kilo 28,05€ - Réf. : 70177

Pour Noël, partagez cette délicieuse bûche pâtissière, création originale Thiriet. Fondez pour son onctueuse mousse vanille mascarpone renfermant un cœur frais aux fruits rouges : framboise, cassis, groseille, et un double biscuit moelleux framboise avec morceaux de framboise, pour toujours plus de gourmandise !

Edition limitée : 40 000 unités disponibles sur les réseaux Thiriet

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
10h

Sortez la bûche pâtissière de son emballage. Laissez-la décongeler, sous son dôme plastique, pendant 10h au réfrigérateur avant dégustation

Ingrédients

Crème fraîche (lait) 22,5%, fruits rouges 20,5% (framboise 13,8%, cassis 3,7%, groseille 3%), sucre, eau, lait écrémé en poudre réhydraté (lait), mascarpone 5,3% (crème (lait), lait (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), beurre concentré (lait), sirop de glucose, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)) 2,5%, jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), chocolat blanc 1,6% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre (lait), beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre (lait), fécule de pomme de terre, émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme xanthane - gomme guar, gélifiant : pectines, adipate de diamidon acétylé, gélatine bovine, dextrose, amidon de blé (gluten (Blé)), extrait de vanille Bourbon de Madagascar 0,15%, grains de vanille Bourbon de Madagascar 0,03%,blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs),  jus de citron concentré, poudre à lever : tartrates de potassium, blanc d'œuf en poudre (oeufs), beurre et pâte de cacao, cacao maigre en poudre, colorants : caroténoïdes - rouge de betterave.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 80 g
Energie 1187 kJ
284 kcal
950 kJ
227 kcal
Matières grasses 16 g 13 g
> dont acides gras saturés 9,6 g 7,7 g
Glucides 30 g 24 g
> dont sucres 28 g 22 g
Fibres 1,5 g 1,2 g
Protéines 3,8 g 3,1 g
Sel 0,09 g 0,07 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.