Bouchées briochées à la truffe blanche d'été 1% aromatisées
CrèmeorigineFRANCE Œufs pleinair origineFRANCE BriochePUR BEURRE
C'est nouveau !

Bouchées briochées à la truffe blanche d'été 1% aromatisées - 8 pièces

8,99€
Boîte de 94 g - Le kg 95,64€ - Réf. : 80235

Ces 8 délicieuses bouchées briochées à la truffe blanche d'été aromatisées sauront ravir vos convives. Ces bouchées raffinées se composent d'une brioche pur beurre surmontée d'un pochage de potiron et d'une bille de crémeux au beaufort et à la truffe blanche d'été aromatisé, le tout décoré de noisettes. Des bouchées chics et de caractère parfaites pour les fêtes !

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
9 à 10 min

Préchauffez votre four à 150°C (Th 5). Déposez les bouchées encore surgelées sur une plaque recouverte d'un papier cuisson (hors de leur barquette). Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 9 à 10 minutes à 150°C (Th 5) (10 à 11 minutes dans un four traditionnel). Laissez reposer 1 minute avant de déguster.

Ingrédients

Brioche 31% (farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 14.9%, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine : France) 8,7% , beurre (lait) 4.6%, sucre, levure de boulangerie, lait entier (lait), sel, farine de fève, acérola), eau, potiron 10.7%, crème fraîche liquide (lait) (origine : France) 5.9%, Beaufort AOP* (fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache râpé (lait)) 5.4%, farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 3.6%, noisette hachée grillée (fruits à coque (Noisettes)) 2.5%, assaisonnement à base d'huile d'olive à l'extrait de truffe noire et aromatisé 1.9% (huile d'olive, extrait de truffe noire (Tuber mélanosporum), arôme), huile de tournesol, fécule de pomme de terre, pomme de terre déshydratée, lait écrémé en poudre (lait), brisure de truffes blanche d'été 1% (truffe blanche d'été (Tuber aestivum vitt) 1%, sel), lait entier en poudre (lait), sel, huile de noisette (huile de noisette concentrée (fruits à coque (Noisettes)), huile de noisette raffinée (fruits à coque (Noisettes)) ), gélifiants : agar-agar, carraghénanes, purée de gingembre, sucre, dextrose, poivre blanc, antioxydant : phosphate disodique.

*Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de céleri, crustacés, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, autres fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 11 g
Energie 1088 g kJ
261 g kcal
120 g kJ
29 g kcal
Matières grasses 16 g 1,7 g
> dont acides gras saturés 7,2 g 0,8 g
Glucides 22 g 2,4 g
> dont sucres 4,9 g traces
Fibres 1,9 g traces
Protéines 6,4 g 0,7 g
Sel 0,89 g 0,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.