4 Choux farcis
PorcorigineFRANCE ChouorigineFRANCE Farce SANS NITRITE ajouté

4 Choux farcis

5,30€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 660 g - Le kg 8,03€ - Réf. : 88707

Une recette de choux farcis à base de viande de porc origine France (LPF) et relevée d'oignons et de persil.

LPF - Le porc français : Viande de porc issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict émanant de de l'INAPORC, interprofession nationale porcine, et contrôlé par des organismes tiers indépendants.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Cocotte
45 min

Disposez les choux encore surgelés dans la cocotte. Ajoutez 20 cl d'eau, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes à feu doux. À consommer cuit à cœur.

Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 9 à 15 min

Placez les choux encore surgelés dans un plat creux adapté au micro-ondes. Ajoutez 2 cl d'eau, salez et poivrez. Recouvrez le plat de film alimentaire et percez le de quelques trous. Laissez cuire à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous :
- pour 2 choux, 9 à 10 minutes ,
- pour 4 choux, 14 à 15 minutes.
Ce mode de cuisson entraine un rendu de jus de cuisson important.
À consommer cuit à cœur.

L'idée du Chef

Vous pouvez servir les choux accompagnés d'un concassé de tomate réduite à l'huile d'olive.

Ingrédients

Chou (origine France) 57,9%, viande de porc (origine France) 15%, eau, gras de porc (origine France) 7,8%, protéine de soja déshydratée (soja) 3.1%, oignon deshydraté grillé 1,4%, persil 0,9%, sel, arômes naturels, ail 0,3%, sucre caramelisé, antioxydant: extrait de romarin

Présence éventuelle de gluten, lait

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 165 g
Energie 503 g kJ
122 g kcal
830 g kJ
201 g kcal
Matières grasses 9,5 g 16 g
> dont acides gras saturés 3,6 g 5,9 g
Glucides 2 g 3,3 g
> dont sucres 2 g 3,3 g
Fibres 3,4 g 5,6 g
Protéines 5,3 g 8,7 g
Sel 0,8 g 1,3 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.