2 Mini vacherins framboise/vanille
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Sorbet PLEIN FRUITframboise 50% Crème fraîcheorigine FRANCE

2 Mini vacherins framboise/vanille - 2 pièces

3,75€
Boîte de 120 g - Le kg 31,25€ - Réf. : 28152

Cette recette de vacherin framboise en format mini fera des heureux ! Un jeu des saveurs et des textures alliant la finesse du sorbet plein fruit framboise, l’onctuosité de la crème glacée vanille Bourbon de Madagascar à la crème fraîche origine France et le croquant de la meringue. Une explosion de sensations pour une fin de repas réussie !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
10 min

Pour mieux apprécier la finesse de votre dessert glacé, placez-le au réfrigérateur hors de son emballage 10 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Purée de framboise 28,8%, sucre, lait écrémé en poudre réhydraté (lait), eau, crème fraîche (lait) (origine : France) 6,3%, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine : France), lait écrémé en poudre (lait), sirop de glucose, dextrose, jus de citron, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs) (origine : France), extrait de vanille Bourbon de Madagascar 0,1%, émulsifiant et antimoussant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectines, fécule de pomme de terre, correcteur d'acidité : acide citrique, denrée alimentaire colorante : jus de sureau concentré, agent d'enrobage : shellac - cire d'abeille, huile de tournesol, arôme naturel

Présence éventuelle de gluten, soja, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 60 g
Energie 651 g kJ
154 g kcal
391 g kJ
92 g kcal
Matières grasses 2,4 g 1,5 g
> dont acides gras saturés 1,7 g 1 g
Glucides 30 g 18 g
> dont sucres 29 g 17 g
Fibres 1,5 g 0,9 g
Protéines 2,3 g 1,4 g
Sel 0,06 g 0,04 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.