Pommes Dauphine
Préfritesà l’HUILEDE TOURNESOL

Pommes Dauphine - 6/7 parts

3,90€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 1 kg - Le kg 3,90€ - Réf. : 83626

Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces bouchées de purée de pommes de terre se marient à merveille avec tous vos plats de viandes et volailles.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
12 à 15 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Disposez les pommes Dauphine encore surgelées sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, ou dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 12 à 15 minutes (17 à 20 minutes dans un four traditionnel).

Autres méthodes conseillées
Friteuse 4 à 5 min

Plongez les pommes Dauphine encore surgelées dans l’huile chaude (175°C), par PETITES QUANTITES (100g / litre d’huile) pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Egouttez-les avant de servir.

Friteuse sans huile 15 à 20 min

Versez 500g de pommes dauphine encore surgelées dans votre friteuse sans huile, ajouter une cuillère d’huile et faites cuire à 220°C pendant 15 à 20 minutes. Sortir les pommes dauphine, les laisser reposer 1 minute, saler à votre convenance puis dégustez-les immédiatement.

Ingrédients

purée de pomme de terre 48,8% (eau, flocons de pomme de terre (émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, antioxydants : extrait de romarin - acide citrique)), farine de blé (gluten (Blé)), huile de tournesol 13.9%, œuf (oeufs), amidon de blé (gluten (Blé)), pomme de terre déshydratée, sel, dextrose, épices

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 1151 kJ
276 kcal
1726 kJ
414 kcal
Matières grasses 15 g 23 g
> dont acides gras saturés 1,8 g 2,7 g
Glucides 30 g 45 g
> dont sucres 5,4 g 8,1 g
Fibres 2,2 g 3,3 g
Protéines 3,8 g 5,7 g
Sel 1,4 g 2,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.