La Surprise
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Crème fraîche origine FRANCE Nougat de MONTÉLIMAR*

La Surprise - 8 parts

22,95€
Boîte de 700 g - Le kg 32,79€ - Réf. : 60688

Pour Noël, partagez ce délicieux dessert glacé, création originale Thiriet avec sa forme de boîte à cadeau. Fondez pour sa coque au chocolat blanc, pour la gourmandise de ses crèmes glacées nougat de Montélimar et vanille Bourbon à la crème fraîche aux inclusions de sauce framboise et pour la fraîcheur de ses sorbets plein fruit abricot origine France et framboise. Des morceaux de nougat de Montélimar et d’amandes caramélisées apportent le croquant à ce dessert festif !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
15 min

Pour mieux apprécier la finesse de votre dessert glacé, placez-le au réfrigérateur hors de son emballage 15 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), sucre, crème fraîche (lait) (origine France) 10.5%, purée de framboise 9%, eau, purée d'abricot (origine : France) 6.3%, crème de nougat de Montélimar 4% (amande (fruits à coque (Amandes)), sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel de vanille, albumine d'œuf (oeufs), fécule de pomme de terre, eau), chocolat blanc 3.4% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre (lait), beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait (lait), sirop de glucose, miel, brisures de nougat de Montélimar 2.1% (amande (fruits à coque (Amandes)), sucre, sirop de glucose, miel, albumine d'oeuf (oeufs), fécule de pomme de terre, eau, arôme naturel de vanille), amande torréfiée (fruits à coque (Amandes)) 1.1%, dextrose, jus de citron, amande (fruits à coque (Amandes)), lait écrémé en poudre (lait), huile de tournesol, jus de citron concentré, antimoussant et émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : pectines - alginate de sodium, lait entier en poudre (lait), extrait de vanille Bourbon 0.04%, grains de vanille Bourbon 0.01%, huile de pépin de raisin, arôme naturel de vanille, colorants : anthocyanes - caroténoïdes - rouge de betterave, beurre de cacao, humectant : invertase, amidon de blé (gluten (Blé)), antioxydant : acide ascorbique

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 88 g
Energie 853 kJ
203 kcal
751 kJ
179 kcal
Matières grasses 8,3 g 7,3 g
> dont acides gras saturés 3,8 g 3,4 g
Glucides 28 g 25 g
> dont sucres 24 g 21 g
Fibres 1,3 g 1,1 g
Protéines 3,2 g 2,8 g
Sel 0,1 g 0,09 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.