Sauce à la truffe noire 3% aromatisée
Cuisinée avec de la crème fraîcheorigineFRANCE Muscadet AOC*

Sauce à la truffe noire 3% aromatisée

5,95€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 150 g - Le kg 39,67€ - Réf. : 88950

L’accord parfait entre l’onctuosité de la crème fraîche et le parfum envoûtant de la truffe noire, relevé d’une pointe de Muscadet. Une sauce douce et raffinée, qui transformera votre plat en un mets de choix ! Et avec sa présentation en galets, vous pourrez l'utiliser en toute simplicité.

* Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
45 s à 3 min

Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans un récipient adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 5 galets : 45 secondes à 1 minute
• Pour 10 galets : 1 minute 30 à 2 minutes
• Pour le sachet entier : 2 minutes 30 à 3 minutes.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autres méthodes conseillées
Casserole 3 min 30 à 5 min 30

Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 5 minutes à 5 minutes 30

L'idée du Chef

La sauce à la truffe accompagnera parfaitement vos volailles et viandes rouges.

Ingrédients

Fond de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), jus de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), crème fraîche (lait) (origine France) 15,9%, Muscadet A.O.C* 4%, brisure de truffe noire 3,1% (brisure de truffe noire (Tuber melanosporum), jus de truffe noire, sel), échalote, farine de blé (gluten (Blé)), amidon, beurre (lait), lait écrémé en poudre (lait), beurre concentré (lait), sel, arôme naturel, jus de citron, poivre

*Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 468 kJ
113 kcal
702 kJ
170 kcal
Matières grasses 8,6 g 13 g
> dont acides gras saturés 6,1 g 9,1 g
Glucides 6,1 g 9,1 g
> dont sucres 1,4 g 2,1 g
Fibres 0,6 g 0,9 g
Protéines 2,4 g 3,6 g
Sel 1,1 g 1,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.