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Un mélange de champignons 100% sauvages composé de cèpes, bolets jaunes, bolets bai et girolles très savoureux pour accompagner vos viandes et volailles : chapons, rôtis de veau, poulets... et également pour la réalisation de sauces, tartes... Très pratique, ce produit est portionnable
Dénomination de vente : Mélange de champignons sylvestres
Versez les champignons encore surgelés dans une poêle chaude sans matière grasse et laissez cuire à feu vif 5 à 6 minutes en remuant régulièrement. Égoutter. Puis dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites revenir les champignons à feu vif 6 à 8 minutes pour le sachet entier en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Ajoutez 30 cl de fond blanc et 10 cl de crème épaisse. Mixez le tout et obtenez une crème de champignons.
Cèpe 35% (Boletus edulis, pinophilus, reticulatus, aereus), bolet jaune 25% (Boletus luteus), bolet bai 20% (Boletus badius), girolle 20% (Cantharellus cibarius)
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 300 g | |
|---|---|---|
| Energie | 104 kJ 25 kcal |
312 kJ 75 kcal |
| Matières grasses | traces | 0,9 g |
| > dont acides gras saturés | traces | 0,3 g |
| Glucides | 1,7 g | 5,1 g |
| > dont sucres | 0,6 g | 1,8 g |
| Fibres | 2,9 g | 8,7 g |
| Protéines | 2,4 g | 7,2 g |
| Sel | 0,03 g | 0,09 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
