Casserole
2 min
Portez une casserole d'eau à ébullition avec un filet d'huile, ajoutez les tortelli encore surgelés et faites cuire 2 minutes. Egoutez et servez.
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Fins gourmets ou amateurs de gastronomie italienne, ces tortelli à la pâte fine aux œufs frais cachent une généreuse garniture à la ricotta et truffe blanche d'été italienne. Semplicemente delizioso !*
*Simplement délicieux
Convient aux végétariens : Produits garantis sans protéines animales (viande, poisson, crustacés ou mollusques), pouvant contenir œufs et produits laitiers.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner vos Tortelli d'une sauce crème : Dans une casserole ajoutez une noisette de beurre et faites revenir 1/4 d'oignons haché finement, ajoutez 25 cl de crème liquide puis 2 cuillères à soupe de fond de veau réduit. Portez à ébullition et incorporez 25 g de parmesan. Assaisonnez à votre convenance. Servez les pâtes dans une assiette creuse et nappez-les de sauce crème.
Ingrédients
Semoule de blé dur de qualité supérieure (gluten) 36%, ricotta (lait) 27,5%, mozzarella (lait) 11%, eau, mascarpone (lait) 7,5% (crème (lait), lait (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs) 7,2%, brisures de truffe blanche d'été (Tuber aestivum) 2%, sel, arôme naturel
Présence éventuelle de crustacés, poisson, mollusques
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 959 g kJ 229 g kcal |
959 g kJ 229 g kcal |
| Matières grasses | 11 g | 11 g |
| > dont acides gras saturés | 6,5 g | 6,5 g |
| Glucides | 22 g | 22 g |
| > dont sucres | 3,8 g | 3,8 g |
| Fibres | 2 g | 2 g |
| Protéines | 11 g | 11 g |
| Sel | 0,66 g | 0,66 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
