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Ces raviolis « carrément » dentelés n’ont que des bons côtés ! Généreusement garnis de 5 variétés de fromages : fromage à pâte dure, mozzarella, gouda, fromage à pâte mi-dure, gorgonzola AOP*, ils sont à la fois al dente et fondants à souhait ! Parfaits pour régaler 1 à 2 personnes … en toute simplicité !
*Appellation d'Origine Protégée
Versez les ravioli encore surgelés dans une casserole d'eau bouillante. Faites cuire 3 minutes à 3 minutes 30 à feu moyen et retirez-les dès qu'ils remontent à la surface. Egouttez-les. Ajoutez un filet d'huile et mélangez.
Ravioli et crème infusée au lard fumé.
Dans une casserole, portez 500ml de crème à ébullition. Laissez réduire à feu moyen jusqu'à léger épaississement. Hors du feu, ajoutez deux tranches de lard fumé et laissez infuser 20 à 25 minutes. Passez au chinois puis mixez.
Sur assiette, versez un peu de crème infusée, déposez les ravioli préalablement cuits et parsemez de parmesan.
eau, semoule de blé dur, œufs 6%, ricotta 6%, fromage à pâte ferme 3,1%, mozzarella 3,1%, gouda 2,7%, fromage à pâte demi-ferme 1,8%, Gorgonzola AOP* 1,2%, farine de blé, arôme naturel (dont lait), sel, ail, amidon, levure
*AOP: Appellation d'origine Protégés
Présence éventuelle de sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 300 g | |
|---|---|---|
| Energie | 798 g kJ 189 g kcal |
2394 g kJ 567 g kcal |
| Matières grasses | 4,5 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 2,4 g | 7,2 g |
| Glucides | 27 g | 80 g |
| > dont sucres | 2,5 g | 7,5 g |
| Fibres | 1,4 g | 4,2 g |
| Protéines | 9,7 g | 29 g |
| Sel | 0,92 g | 2,8 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
