Choux romanesco en fleurettes
Choux romanesco origine BRETAGNE RécolteMANUELLE

Choux romanesco en fleurettes - 4 parts

2,90€
Sachet de 600 g - le kilo 4,83€ - Réf. : 82962

Avec leurs formes originales, ces fleurettes de choux romanesco cultivés en Bretagne et récoltés à la main mettront de la gaieté dans vos assiettes.

Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
3 min

Versez la quantité souhaitée de choux romanesco encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée.
Faites cuire 3 minutes après reprise de l’ébullition.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 2 à 3 min

Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de choux romanesco encore surgelés dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et faites cuire 2 à 3 minutes à partir de la rotation de la soupape.

L'idée du Chef

Vous pouvez disposer vos choux romanesco préalablement cuits dans un plat allant au four puis ajouter une béchamel et de l'emmental râpé. Faites gratiner au four pendant quelques minutes.

Ingrédients

chou romanesco
origine France (Bretagne)

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 114 g kJ
27 g kcal
171 g kJ
40 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 2,1 g 3,2 g
> dont sucres 1,7 g 2,6 g
Fibres 2,5 g 3,8 g
Protéines 2,9 g 4,3 g
Sel 0,07 g 0,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.