Salsifis coupés
Salsifis origine BELGIQUE

Salsifis coupés - 6/7 parts

3,95€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 1 kg - Le kg 3,95€ - Réf. : 83035

Salsifis coupés, surgelés individuellement et conditionnés dans un sachet.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
5 à 9 min

Versez la quantité souhaitée de salsifis encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée. Après reprise de l’ébullition faites cuire les temps indiqués ci-dessous :
Pour 250 g, 5 minutes.
Pour 500 g, 7 minutes.
Pour 1 kg, 9 minutes.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 4 à 6 min

Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de salsifis encore surgelés dans le panier. Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape laissez cuire les temps indiqués ci-dessous.
Pour 250 g, 4 minutes.
Pour 500 g, 6 minutes.

Micro-ondes 4 à 10 min

Versez la quantité souhaitée de salsifis encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 250 g, 4 à 6 minutes.
Pour 500 g, 8 à 10 minutes.

L'idée du Chef

Égouttez-les et poêlez-les dans du beurre ou avec le jus d’un rôti ou servez-les avec de la béchamel.

Ingrédients

Salsifis. Origine Belgique.

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 159 g kJ
39 g kcal
238 g kJ
58 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 2,1 g 3,2 g
> dont sucres 2,1 g 3,2 g
Fibres 9 g 14 g
Protéines 2,6 g 3,9 g
Sel 0,05 g 0,08 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.