Rutabaga en cubes
Rutabagas origine FRANCE

Rutabaga en cubes - 4 parts

1,99€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 600 g - Le kg 3,32€ - Réf. : 82985

Cultivés en France, notre rutabaga également appelé chou-navet se prête à toutes vos recettes : cuit, en gratin, en ragoût, en purée, en soupe... Déjà taillé en cubes, ce rutabaga vous séduira par sa praticité et son goût puissant aux notes terreuse.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
Casserole
7 à 9 min

Versez la quantité souhaitée de rutabagas encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée.
Après la reprise de l’ébullition, laissez cuire selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 7 minutes.
Pour 600 g, 9 minutes.

Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 7 à 11 min

Versez la quantité souhaitée de rutabagas encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et faites cuire au micro-onde à 900 W selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 7 minutes.
Pour 600 g, 11 minutes.

L'idée du Chef

Rutabagas glacés aux oignons :

Mettez 100g d’oignons émincés et 600g de cubes de rutabagas encore surgelés dans une cocotte, versez 250ml de bouillon de légumes, couvrez puis laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen après la reprise de l’ébullition.
Ajoutez 50g de beurre et 50g de sucre puis laissez cuire à découvert jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que les rutabagas soient tendres et caramélisés.
En fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez aussitôt.

Ingrédients

Rutabaga en cubes

origine France

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 110 kJ
26 kcal
165 kJ
39 kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 4,3 g 6,4 g
> dont sucres 4 g 5,9 g
Fibres 1,8 g 2,7 g
Protéines 0,9 g 1,4 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.