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Cultivés en France, notre rutabaga également appelé chou-navet se prête à toutes vos recettes : cuit, en gratin, en ragoût, en purée, en soupe... Déjà taillé en cubes, ce rutabaga vous séduira par sa praticité et son goût puissant aux notes terreuse.
Versez la quantité souhaitée de rutabagas encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée.
Après la reprise de l’ébullition, laissez cuire selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 7 minutes.
Pour 600 g, 9 minutes.
Versez la quantité souhaitée de rutabagas encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et faites cuire au micro-onde à 900 W selon les temps indiqués ci-dessous :
Pour 300 g, 7 minutes.
Pour 600 g, 11 minutes.
Rutabagas glacés aux oignons :
Mettez 100g d’oignons émincés et 600g de cubes de rutabagas encore surgelés dans une cocotte, versez 250ml de bouillon de légumes, couvrez puis laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen après la reprise de l’ébullition.
Ajoutez 50g de beurre et 50g de sucre puis laissez cuire à découvert jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que les rutabagas soient tendres et caramélisés.
En fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez aussitôt.
Rutabaga en cubes
origine France
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 110 kJ 26 kcal |
165 kJ 39 kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 4,3 g | 6,4 g |
| > dont sucres | 4 g | 5,9 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,7 g |
| Protéines | 0,9 g | 1,4 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
