Ecrasé de pommes de terre vitelotte
CrèmeorigineFRANCE Avec de l’HUILEDE NOIX 5% Pommes de terre origine FRANCE

Ecrasé de pommes de terre vitelotte - 3 parts

5,60€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 450 g - Le kg 12,44€ - Réf. : 83234

Elle est violette et fait tourner toutes les têtes. Cet écrasé de pommes de terre vitelotte, au beurre, à la crème et à l'huile de noix, aura vite fait de vous étonner ! Présenté en petites portions, cet écrasé se pliera à toutes situations.

Convient aux végétariens : Produits garantis sans protéines animales (viande, poisson, crustacés ou mollusques), pouvant contenir œufs et produits laitiers.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
4 min 30 à 10 min

Dans un plat adapté, versez la quantité souhaitée d'écrasé encore surgelé. Couvrez et faites réchauffer à 900 W pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 225 g, 4 minutes 30 à 5 minutes 30.
Pour 450 g, 8 à 10 minutes.
Mélangez avant de déguster.

Autres méthodes conseillées
Four à chaleur tournante 40 à 55 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Versez la quantité souhaitée d'écrasé encore surgelé dans un plat adapté. Ajoutez 3 à 4 cuillerées à soupe de lait et couvrez d’une feuille de papier aluminium. Faites réchauffer à 180° (Th 6) pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 225 g, 40 à 45 minutes (50 minutes dans un four traditionnel).
Pour 450 g, 50 à 55 minutes (1 heure dans un four traditionnel).
Mélangez avant de déguster.

L'idée du Chef

Formez l’écrasé de pommes de terre Vitelotte dans un cercle au centre de l’assiette.
Disposez autour des noix de Saint-Jacques poêlées, ajoutez quelques noix hachées et accompagnez d’une sauce beurre blanc.

Ingrédients

p class="xmsonormal"Pomme de terre vitelotte (origine : France) 74,5%, beurre (lait) 10%, crème liquide 10% (crème (lait) (origine : France), stabilisant : carraghénanes), huile de noix (fruits à coque (Noix)) 5%, sel, poivre

Présence éventuelle de céleri, oeuf, poisson, gluten, mollusques, moutarde, sésame, soja, autres fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 920 g kJ
222 g kcal
1380 g kJ
333 g kcal
Matières grasses 18 g 26 g
> dont acides gras saturés 9,4 g 14 g
Glucides 14 g 20 g
> dont sucres 1,5 g 2,3 g
Fibres 1,7 g 2,6 g
Protéines 1,5 g 2,2 g
Sel 0,59 g 0,88 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.