Légumes pour potage vert
Brocolis origine FRANCE Pommes de terreorigineFRANCE Petit poisorigineFRANCE

Légumes pour potage vert - 4 parts

1,95€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 600 g - le kilo 3,25€ - Réf. : 83127

Un mélange de légumes, prêt à cuire, puis à transformer afin d'obtenir un potage coloré : brocolis, petits pois, courgettes, poireaux, pommes de terre et oignons

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
15 à 18 min

Versez la quantité souhaitée de légumes encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée (comptez un volume de légumes pour un volume d'eau environ).
Laissez cuire 15 à 18 minutes après reprise de l’ébullition.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 10 à 12 min

Pour le sachet complet, faites suer pendant quelques minutes les légumes encore surgelés avec 25g de beurre. Ajoutez 800 mL d'eau.
Fermez et laissez cuire 10 à 12 minutes à partir de la rotation de la soupape.

L'idée du Chef

Pour 4 personnes.
Dans une casserole adaptée, versez la totalité du sachet de légumes encore surgelés et faites revenir les légumes dans une noisette de beurre 3 à 4 minutes. Ajoutez 800mL d'eau froide et une pincée de sel. Amenez à ébullition à couvert puis continuez la cuisson 15 à 18 minutes à petit bouillon. Mixez, ajoutez 10cL de crème fraîche et une noisette de beurre. Assaisonnez à votre convenance.
Servez avec un peu de ciboulette ciselée sur le dessus.

Ingrédients

Brocolis (24 % mini), petits pois (16 % mini), courgettes (16 % mini), poireaux (8 % mini), oignons (8 % mini), pommes de terre (8 % mini).
Origine(s) : France, Benelux, Espagne, Portugal Pologne.

Origines : France , Portugal, Benelux, Pologne, Espagne.

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 155 g kJ
37 g kcal
232 g kJ
56 g kcal
Matières grasses 0,6 g 0,9 g
> dont acides gras saturés traces 0,2 g
Glucides 4,1 g 6,1 g
> dont sucres 1,7 g 2,6 g
Fibres 2,1 g 3,2 g
Protéines 2,7 g 4,1 g
Sel 0,02 g 0,03 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.