Ecrasé de pommes de terre à la truffe noire 2 % aromatisée - 2 parts
8,70€
Sachet de 300 g - Le kg 29,00€ - Réf. : 83226
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Avec 2% de brisures de truffes noires, cet écrasé de pommes de terre cuisiné au beurre et à la crème exhale le somptueux parfum du plus précieux des champignons. Un produit truffé de plaisirs pour vos repas de fête.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À réchauffer
Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
2 min 30 à 5 min
Dans un plat adapté, versez la quantité souhaitée d'écrasé de pommes de terre encore surgelé. Couvrez et faites réchauffer au micro-onde à 750 W pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 150 g, 2 minutes 30 à 3 minutes 30.
Pour 300 g, 4 à 5 minutes.
Mélangez délicatement avant de déguster.
L'idée du Chef
Formez l’écrasé à la truffe dans un cercle au centre de l’assiette.
Disposez dessus une tranche de foie gras de canard poêlée et saupoudrez de fleur de sel.
Ingrédients
Pomme de terre 74,5%, beurre (lait) 13,3%, crème fraîche (lait) (origine : France) 6,9%, brisure de truffe noire (brisure de truffe noire (Tuber melanosporum) 2%, jus de truffe noire, sel), huile de tournesol, arôme naturel, huile d'olive vierge extra, sel
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, gluten, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Par portion de 150 g
Energie
795 kJ 191 kcal
1192 kJ 286 kcal
Matières grasses
12 g
19 g
> dont acides gras saturés
8,6 g
13 g
Glucides
16 g
24 g
> dont sucres
0,8 g
1,2 g
Fibres
2,8 g
4,2 g
Protéines
2,1 g
3,2 g
Sel
0,5 g
0,75 g
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
Les prix de vos produits évoluent
Les différentes crises (post COVID-19, géopolitique, météorologique, filières…) ont eu pour conséquence, comme vous le savez, une forte pénurie des matières premières qui ont généré des hausses de prix.
Depuis le début de l’année, la Maison THIRIET déploie toute son énergie au quotidien pour préserver la qualité et la disponibilité de ses produits via le maintien rigoureux de ses cahiers des charges ainsi que le maintien de ses prix de vente.
Cependant, et compte tenu du contexte il ne nous est désormais plus possible de maintenir la totalité de nos prix de vente. Aussi, il se peut que lors de votre commande vous puissiez constater certaines variations de prix comparativement aux prix annoncés dans votre catalogue papier imprimé plusieurs mois à l’avance.
Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous assurons que nous faisons tout notre possible pour un retour à la normale le plus rapidement.