Ecrasé de pommes de terre à la truffe noire 2 % aromatisée
Crème fraîche origine FRANCE

Ecrasé de pommes de terre à la truffe noire 2 % aromatisée - 2 parts

8,70€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 300 g - Le kg 29,00€ - Réf. : 83226

Avec 2% de brisures de truffes noires, cet écrasé de pommes de terre cuisiné au beurre et à la crème exhale le somptueux parfum du plus précieux des champignons. Un produit truffé de plaisirs pour vos repas de fête.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
Micro-ondes
2 min 30 à 5 min

Dans un plat adapté, versez la quantité souhaitée d'écrasé de pommes de terre encore surgelé. Couvrez et faites réchauffer au micro-onde à 750 W pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 150 g, 2 minutes 30 à 3 minutes 30.
Pour 300 g, 4 à 5 minutes.
Mélangez délicatement avant de déguster.

L'idée du Chef

Formez l’écrasé à la truffe dans un cercle au centre de l’assiette.
Disposez dessus une tranche de foie gras de canard poêlée et saupoudrez de fleur de sel.

Ingrédients

Pomme de terre 74,5%, beurre (lait) 13,3%, crème fraîche (lait) (origine : France) 6,9%, brisure de truffe noire (brisure de truffe noire (Tuber melanosporum) 2%, jus de truffe noire, sel), huile de tournesol, arôme naturel, huile d'olive vierge extra, sel

Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, gluten, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 795 kJ
191 kcal
1192 kJ
286 kcal
Matières grasses 12 g 19 g
> dont acides gras saturés 8,6 g 13 g
Glucides 16 g 24 g
> dont sucres 0,8 g 1,2 g
Fibres 2,8 g 4,2 g
Protéines 2,1 g 3,2 g
Sel 0,5 g 0,75 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.