Cocktail de champignons
Champignonsde Parisorigine FRANCE Pleurotesorigine FRANCE

Cocktail de champignons - 2/3 parts

4,60€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 450 g - Le kg 10,22€ - Réf. : 83426

Pour vos viandes et volailles, ce mélange de champignons de Paris et pleurotes origine France, shiitakés , pholiotes et cèpes est idéal. Découvrez une variété de champignons originaux aux parfums savoureux et typiques appréciés des amateurs.Un mélange idéal pour donner un délicieux parfum à vos accompagnements, tartes, sauces ou omelettes !

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
9 à 13 min

Versez les champignons encore surgelés dans une poêle chaude sans matière grasse et laissez cuire à feu vif 5 à 6 minutes pour le sachet entier (4 minutes pour la moitié du sachet) en remuant régulièrement. Egouttez.
Puis dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites revenir les champignons à feu vif 6 à 7 minutes pour le sachet entier (5 minutes pour la moitié du sachet) en remuant régulièrement. Salez et poivrez.

L'idée du Chef

Ajoutez à votre convenance une cuillère d'échalote ciselée et une gousse d'ail lors de la deuxième cuisson.

Ingrédients

Champignons de Paris 40% (Agaricus bisporus, origine France), pleurotes 20% (Pleurotus ostreatus, pulmonarius, origine France), shiitakés 20% (Lentinus edodes, origine Chine, Sulfites), pholiotes 10% (Kuehnoromyces mutabilis, origine Chine), cèpes 10%(Boletus edulis, pinophilus, reticulatus, aereus, origine UE/NON UE)

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 450 g
Energie 83 g kJ
20 g kcal
374 g kJ
90 g kcal
Matières grasses traces 0,9 g
> dont acides gras saturés traces 0,5 g
Glucides 1,7 g 7,6 g
> dont sucres traces 2,3 g
Fibres 2,2 g 9,9 g
Protéines 1,7 g 7,6 g
Sel 0,04 g 0,18 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.