Ces chanterelles en morceaux cueillies manuellement en forêt des Landes de Gascogne sont parfaites pour toutes vos préparations de tartes, sauces ou omelettes, ou à déguster en accompagnement de vos viandes.
Versez le contenu du sachet de chanterelles encore surgelées dans une casserole d’eau bouillante salée. Faites cuire 2 à 3 minutes après reprise de l’ébullition puis égouttez. Dans une poêle chaude avec de la matière grasse ajoutez de la persillade, les chanterelles et faites cuire 3 à 4 minutes à feu moyen puis ajoutez une cuillère de crème et assaisonnez à votre convenance.
Ces chanterelles accompagneront vos viandes et gibiers.
Chanterelle (Craterellus tubaeformis ou lutescens)
Origine France
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 110 g kJ 27 g kcal |
165 g kJ 40 g kcal |
| Matières grasses | traces | 0,8 g |
| > dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 1,5 g | 2,2 g |
| > dont sucres | traces | 0,8 g |
| Fibres | 4,2 g | 6,3 g |
| Protéines | 1,9 g | 2,8 g |
| Sel | 0,03 g | 0,04 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
