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Morceaux de cèpes, surgelés individuellement.
Déposez les cèpes dans une poêle chaude sans matière grasse et laissez cuire à feu vif 4 à 5 minutes en remuant régulièrement. Egouttez. Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites ensuite revenir les champignons à feu moyen 6 à 8 minutes pour le sachet entier en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Agrémentez d’échalote ciselée revenue au beurre et saupoudrez de persil haché.
Cèpes (Boletus edulis, pinicola, reticulatus ou aereus).
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 165 kJ 39 kcal |
248 kJ 58 kcal |
| Matières grasses | traces | 0,8 g |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 3,9 g | 5,8 g |
| > dont sucres | 1,9 g | 2,8 g |
| Fibres | 2,4 g | 3,6 g |
| Protéines | 3,6 g | 5,4 g |
| Sel | 0,03 g | 0,04 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
