Réfrigérateur
5 h 15
Laissez décongeler la truite fumée dans son emballage plastique, pendant 5 heures au réfrigérateur. Déposez les tranches sur une assiette et laissez 15 minutes à température ambiante avant dégustation.
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Truite fumée - France - 4 tranches
6,50€
Plaquette de 120 g - Le kg 54,17€ - Réf. : 81103
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Idéales en entrée ou à l'apéritif, ces 4 tranches de truite origine France, riche en oméga 3, délicatement fumée au bois de hêtre et salée au sel sec possèdent une texture moelleuse et goûteuse.
*PAT : Protéines d'Animaux Terrestres. Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser de farine d'animaux terrestres dans l'alimentation de ces truites. Ces truites sont également nourries sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9%
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner votre truite fumée avec des blinis tièdes recouverts de crème fraîche épaisse à l'aneth, de ciboulette et de quelques gouttes de jus de citron vert et jaune.
Ingrédients
Truite arc-en-ciel (Poisson) 97% (Oncorhynchus mykiss), sel 3%
Salé au sel sec-Fumé au bois de hêtre- logo THIRIET Elevé en France
Conservation
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 30 g | |
|---|---|---|
| Energie | 717 kJ 171 kcal |
215 kJ 51 kcal |
| Matières grasses | 8,6 g | 2,6 g |
| > dont acides gras saturés | 1,2 g | 0,4 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | 0,6 g | traces |
| Protéines | 23 g | 6,9 g |
| Sel | 3 g | 0,9 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
