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8h
Laissez décongeler le Paris Brest, hors de tout emballage, 8 heures au réfrigérateur avant dégustation.
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Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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Paris-Brest 1902 chocolat du Ghana, cœur caramel beurre salé - 6 parts
15,50€
Boîte de 530 g -
Le kg
29,25€ -
Réf. : 70027
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Faites le plein de gourmandise avec notre Paris-Brest repensé en version chocolat au lait - caramel ! Il est composé d'une pâte à choux pur beurre au cacao du Ghana, d'une mousse et d'un crémeux au chocolat au lait du Ghana et d'une sauce caramel au beurre salé. Un véritable voyage gustatif fabriqué dans notre atelier des Vosges ! Un dessert à partager pour un moment de convivialité !
Dénomination de vente : Produit surgelé. Mousse au chocolat au lait du Ghana 40% de cacao la crème fraîche 30,6%, pâte à choux pur beurre au cacao du Ghana 29%, crémeux au chocolat au lait du Ghana 40% de cacao 24,9%, sauce au caramel au beurre salé et éclats de noisette 11,3%, décor avec éclats de noisette 4,2%
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparation
Ingrédients
Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), crème fraîche (lait) (origine France) 13,6%, chocolat au lait du Ghana 40% de cacao 11,9% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), vanille en poudre), œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs)(origine France), éclats de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 5,8%, farine de blé (gluten (Blé)) (origine France), sucre, caramel au beurre salé 3,9% (sucre, eau, beurre doux (lait) 0,5%, sel de Guérande IGP* 0,05%), beurre pâtissier (lait) 2,8%, beurre doux (lait), lait écrémé en poudre (lait), cacao maigre en poudre (origine Ghana) 0,9%, sirop de glucose, amidon de blé (gluten (Blé)), sel, pâte et beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), dextrose, gélatine bovine, émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras - lécithines (soja), épaississant : farine de graines de caroube, gélifiants : alginate de sodium - pectines, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme naturel de vanille, colorant : curcumine.
*Indication Géographique Protégée
Présence éventuelle d'autres fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 88 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1340 kJ 322 kcal |
1179 kJ 283 kcal |
| Matières grasses | 22 g | 20 g |
| > dont acides gras saturés | 12 g | 10 g |
| Glucides | 23 g | 20 g |
| > dont sucres | 16 g | 14 g |
| Fibres | 2 g | 1,7 g |
| Protéines | 6,6 g | 5,8 g |
| Sel | 0,32 g | 0,28 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
