Délice du pâtissier chocolat blanc/framboise
Variété sélectionnée WILLAMETTE Œufs PLEIN AIR Crème origine FRANCE

Délice du pâtissier chocolat blanc/framboise - 4/6 parts

10,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 275 g - Le kg 38,18€ - Réf. : 89893

Biscuit moelleux rose aux amandes, croquant au chocolat blanc noisette, mousse au chocolat blanc et framboises. Les présentations sont terminées, c’est l’heure de la séduction du palais !

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
6 H 30

Sortez le Délice du pâtissier de sa boîte. Placez-le sur le plat de présentation. Laissez-le décongeler dans votre réfrigérateur pendant 6 heures 30 environ. Servez frais.

Ingrédients

Crème 18.4% (crème (lait) (origine : France), stabilisant : carraghénanes),framboise willamette 15.1%, eau, sucre, purée de fraise (fraise, sucre), chocolat blanc 8.4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 5.4%, pâte de noisette (fruits à coque (Noisettes)), brisures de crêpes dentelles 2.6% (farine de blé (gluten (Blé)), sucre, beurre concentré (lait), lactose (lait), protéine de lait (lait), sel, extrait de malt d'orge (gluten (Orge)), poudre à lever : carbonates de sodium, soja), farine de blé (gluten (Blé)), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 1.9%, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)) 1.9%, huile de colza, pâte aux noisettes et amandes (sucre, noisette (fruits à coque (Noisettes)), amande (fruits à coque (Amandes)), graisse de tournesol, émulsifiant: lécithine de soja (soja)), beurre (lait), sirop de glucose, gélifiants : pectines - agar-agar - farine de graines de caroube, décor au chocolat noir à 70% de cacao minimum 0.5% (chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), beurre de cacao, sucre, colorant: curcumine), concentré de radis, de pomme et de cassis, lait entier en poudre (lait), amidon, acidifiant : acide citrique, blanc d'œuf en poudre 0.09% (blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle), dextrose, concentré de carthame et de citron

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 68 g
Energie 1135 kJ
272 kcal
772 kJ
185 kcal
Matières grasses 17 g 11 g
> dont acides gras saturés 7,5 g 5,1 g
Glucides 26 g 18 g
> dont sucres 22 g 15 g
Fibres 1,9 g 1,3 g
Protéines 3,6 g 2,5 g
Sel 0,2 g 0,14 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.