Sorbet plein fruit artisanal pamplemousse rose et poivre
Élaboré dans notre Atelier La Fabrique Givrée ™* Jus depamplemousserose FRAIS SorbetPLEIN FRUIT53%

Sorbet plein fruit artisanal pamplemousse rose et poivre

9,99€
Eligible aux titres restaurants
Pot de 410 g - Le kg 24,37€ - Réf. : 80610

A la Fabrique on adore le pamplemousse, mais ce qu’on aime encore plus ce sont les associations détonnantes ! Pour ajouter du twist, notre chef l’associe donc avec du poivre de Timut, qui est originaire du Népal. Un poivre chaud, légèrement piquant, qui développe des notes d’agrumes très prononcées ! Résultat : un sorbet tordant ! Oser des recettes audacieuses et délicieuses à partir d'ingrédients issus de petits producteurs locaux de qualité, travailler à la main cette matière brute pour en préserver tous les arômes... Avec ces sorbets artisanaux, La Fabrique Givrée de la Maison Thiriet vous embarque dans un voyage gustatif hors du commun.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
15 min

Pour une dégustation au top, placez les glaces 15 minutes au réfrigérateur avant de les savourer

Ingrédients

Jus de pamplemousse rose frais 53,4%, eau, sucre, sirop de glucose en poudre, pulpe de pomme verte Granny Smith de France, poivre de Timut 0,06%, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, antioxydant : acide ascorbique

Présence éventuelle d'oeuf, gluten, lait, arachide, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 410 g
Energie 485 kJ
114 kcal
1988 kJ
467 kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides 28 g 115 g
> dont sucres 24 g 98 g
Fibres traces traces
Protéines traces 1,2 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.