Réfrigérateur
10 min
Pour apprécier toute la finesse de ces pots, laissez détendre la crème glacée 10 min au réfrigérateur avant dégustation.
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Véritable superposition de gourmandises, ce pot reprend une association plébiscitée et la sophistique : crème glacée vanille à la crème fraîche enrichie d'une sauce au caramel et de morceaux de pécan caramélisés, d'un lit de sauce au caramel et de morceaux de pécan caramélisés... Voici l'une des tentations très originales imaginées par les glaciers Thiriet. Autant de petits plaisirs onctueusement égoïstes, ou de prétextes à une dégustation à la carte, selon les goûts de vos invités. Que chacun se régale !*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
*Indication Géographique Protégée
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
CRÈME GLACÉE VANILLE À LA CRÈME FRAÎCHE 64%, SAUCE AU CARAMEL SALÉ 24%, MORCEAUX DE PÉCAN CARAMÉLISÉS 12%.
INGRÉDIENTS : lait écrémé en poudre réhydraté, crème fraîche 22.9%, sucre, caramel à la crème fraîche 8.6% ( sucre, crème fraîche 2.7%, sel de Guérande IGP* 0,07%), morceaux de noix pécan 8.3%, sirop de glucose, jaune d’œuf de poules élevées en plein air, lait écrémé en poudre, dextrose, sel de Guérande IGP*, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiants : pectine - alginate de sodium, extrait de vanille.
* Indication Géographique Protégée.
Ces deux pots ne peuvent être vendus séparément.
Présence éventuelle de gluten, soja et autres fruits à coque.
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 39 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1165 g kJ 279 g kcal |
454 g kJ 109 g kcal |
| Matières grasses | 16 g | 6,3 g |
| > dont acides gras saturés | 6,9 g | 2,7 g |
| Glucides | 29 g | 11 g |
| > dont sucres | 27 g | 11 g |
| Fibres | 0,9 g | traces |
| Protéines | 3,8 g | 1,5 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
