Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Otez le gâteau basque de son moule et déposez-le sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 12 minutes à 180°C (Th6) (15 minutes dans un four traditionnel).
Laissez reposer 30 minutes hors du four avant de déguster.
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