Gâteau basque
Pâte sablée PUR BEURRE Farine de blé, sucre, lait, beurre, œufs plein air, et crème origine FRANCE Élaboré au PAYS BASQUE*

Gâteau basque - 6 parts

10,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 560 g - Le kg 18,75€ - Réf. : 89931

Une pause gourmande au Pays Basque, quel bonheur ! Une pâte sablée pur beurre, garnie d'une crème pâtissière légèrement rhumée et vanillée. Une recette composée d'ingrédients français : farine de blé, sucre, lait, beurre, œufs plein air et crème !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine Pays Basque

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
12 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Otez le gâteau basque de son moule et déposez-le sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 12 minutes à 180°C (Th6) (15 minutes dans un four traditionnel).
Laissez reposer 30 minutes hors du four avant de déguster.

L'idée du Chef

Accompagnez d’une crème anglaise ou d’une boule de crème glacée vanille.

Ingrédients

Farine de blé (gluten (blé)) (origine France) 25,8%, lait entier (lait) (origine France) 18%, sucre (origine France) 18%, beurre (lait) (origine France) 13,9%, crème (lait) (origine France) 6,8%, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 6,1%, sucre de canne (origine France) 3,8%, jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 3,1%, amidon, eau, poudre à lever : amidon de blé (gluten (blé)) - carbonates de sodium - tartrates de potassium, rhum 0,2%, fleur de sel, extrait de vanille 0,1%

Présence éventuelle de soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 93 g
Energie 1550 kJ
370 kcal
1442 kJ
344 kcal
Matières grasses 18 g 16 g
> dont acides gras saturés 12 g 11 g
Glucides 48 g 44 g
> dont sucres 24 g 22 g
Fibres 1 g 0,9 g
Protéines 4,9 g 4,6 g
Sel 0,26 g 0,24 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.