Tourte poularde, ris de veau et champignons
Pâte feuilletéePUR BEURRE 100% FILETS de poularde Farine de blé origine FRANCE

Tourte poularde, ris de veau et champignons - 4 parts

9,99€
Boîte de 450 g - le kilo 22,20€ - Réf. : 81847

Cette tourte au feuilletage pur beurre révèle un accord parfait de son trio gourmand : poularde, ris de veau et ses champignons émincés. Une délicieuse sauce relevée au Chablis AOC* fera fondre vos convives. Une entrée de fête ou un plat à savourer en toute occasion accompagné d'une petite salade de mâche. .

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
27 à 30 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).Déposez la tourte encore surgelée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 27 à 30 minutes à 200°C (Th 6/7) (30 à 33 minutes dans un four traditionnel). Laissez reposer 5 minutes avant de déguster.

Ingrédients

Pâte feuilletée 46,8% (farine de blé (Gluten), eau, beurre (Lait) 11,8%, sel, protéine de blé (Gluten), enzyme : protéase, œuf de poules élevées en plein air (Oeufs), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (Oeufs)), filet de poularde traité en salaison cuit rôti 12% (filet de poularde (origine UE), eau, fécule de manioc, dextrose, sel), eau, ris de veau traité en salaison cuit 10,2% (ris de veau, sel, protéine de lait (Lait), lactose (Lait)), crème fraîche liquide (Lait) 5,6%, champignon de Paris 4,5%, oignon, vin blanc chablis AOC* 2,3%, lait entier en poudre (Lait), beurre doux (Lait), amidon transformé, farine de blé (Gluten), bouillon de volaille (maltodextrine, arôme naturel, fécule de pomme de terre, sel, graisse de poulet, viande de poulet (origine UE), oignon), sel, épices

* AOC: Appelation d'Origine Contrôlée

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 112 g
Energie 1027 g kJ
246 g kcal
1150 g kJ
276 g kcal
Matières grasses 14 g 16 g
> dont acides gras saturés 9,5 g 11 g
Glucides 20 g 22 g
> dont sucres 2,3 g 2,6 g
Fibres 0,9 g 1 g
Protéines 9,3 g 10 g
Sel 0,94 g 1,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.