En voici une flamm' qui a du caractère ! La tradition alsacienne dans votre assiette, une garniture fondante au Munster AOP*, à la crème fraîche (origine France), oignons (origine France) et lardons (porc origine France), et sa pâte fine et croustillante, aux bords tressés, cette flamm va vous surprendre !
*Appellation d'Origine Protégée
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
12 à 14 min
Préchauffez votre four à 240°C (Th 8).
Déposez la flamm'munster encore surgelée sur une plaque chaude (sans papier cuisson). Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 14 minutes (14 à 16 minutes dans un four traditionnel). Dégustez immédiatement.
L'idée du Chef
Accompagnez d'un émincé d'endives assaisonné au vinaigre balsamique.
Ingrédients
Farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 26,4%, eau, crème fraîche (lait) (origine France) 15,2%, Munster AOP* (lait) 14,2%, oignon (origine France) 7,1%, lardon cru fumé 7,1% (poitrine de porc (origine France) 6,7%, sel, dextrose, arôme de fumée, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), huiles végétales (contient huile de tournesol et/ou huile de colza), amidon, sel, lait entier en poudre (lait)
* Appellation d'Origine Protégée
Présence éventuelle de céleri, oeuf, moutarde, soja
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Par portion de 280 g
Energie
971 kJ 232 kcal
2719 kJ 650 kcal
Matières grasses
12 g
34 g
> dont acides gras saturés
6,8 g
19 g
Glucides
22 g
62 g
> dont sucres
4,2 g
12 g
Fibres
2,1 g
5,9 g
Protéines
7,6 g
21 g
Sel
1,1 g
3,1 g
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
Les prix de vos produits évoluent
NOUS FAISONS LE MAXIMUM POUR PRÉSERVER VOTRE POUVOIR D’ACHAT.
Les différentes crises (post COVID-19, géopolitique, météorologique, filières…) ont eu pour conséquence, comme vous le savez, une forte pénurie des matières premières qui ont généré des hausses de prix.
Depuis plus d’un an, la Maison Thiriet déploie toute son énergie au quotidien pour préserver la qualité et la disponibilité de ses produits via le maintien rigoureux de ses cahiers des charges.
Cependant, et compte tenu du contexte, il est désormais difficile de maintenir la totalité de nos prix de vente, tout comme il peut être difficile de maintenir la totalité de nos allégations produits positionnées sur nos packagings. Aussi, il se peut que lors de votre commande vous puissiez constater certaines variations de prix (à la hausse ou à la baisse), comparativement aux prix annoncés dans votre catalogue papier imprimé plusieurs mois à l’avance.
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