Entremets glacé exotique mangue, passion, yuzu, coco

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Entremets glacé exotique mangue, passion, yuzu, coco - 6 parts

Name: Entremets glacé exotique mangue, passion, yuzu, coco
Brand: Maison Thiriet
Price: 16.30 EUR

16,30€

Boîte de 435 g - Le kg 37,47€ - Réf. : 60646

Dépaysement assuré grâce à cet entremets exotique. Un sorbet plein fruit mangue - fruit de la passion - yuzu, une crème glacée noix de coco à la crème fraîche avec de la noix de coco râpée, une crème glacée vanille Bourbon à la crème fraîche, une sauce mangue et fruit de la passion ainsi qu'un biscuit brownie pur beurre au chocolat blanc et citron. Un dessert glacé parfaitement adapté aux fins de repas de fêtes !

Dénomination de vente : Sorbet Plein Fruit mangue - fruit de la passion - yuzu 38,5%; crème glacée noix de coco à la crème fraîche avec de la noix de coco râpée 25,4%, crème glacée vanille Bourbon à la crème fraîche 14,3%, sauce mangue - fruit de la passion 7,1%, biscuit brownie pur beurre chocolat blanc citron 6,2%, décors 8,5%

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Mode de préparation

Réfrigérateur

15 min

Pour mieux apprécier la finesse de votre dessert glacé, placez-le au réfrigérateur hors de son emballage 15 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Fruits exotiques 22.2% (purée de fruit de la passion 8.6%, purée de mangue 8.5%, jus de yuzu 5.2%), lait écrémé en poudre réhydraté (lait), sucre, eau, noix de coco 8.5% (sous forme de lait de coco en poudre et de pulpe, noix de coco râpée 1%), crème fraîche (lait) (origine : France) 6.4%, sirop de glucose, lait écrémé en poudre (lait), chocolat blanc 1.9% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France), farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France), lactose et protéines de lait (lait), beurre concentré (lait) 0.7%, jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France), dextrose, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France), maltodextrine, protéine de lait (lait)), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : pectines - alginate de sodium, protéine de pois, jus de citron concentré, extrait de vanille Bourbon 0.04%, grains de vanille Bourbon 0.01%, huile essentielle de citron 0.01%, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs) (origine : France), amidon, fécule de pomme de terre, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, poudre à lever : carbonates de sodium - acide tartrique, beurre et pâte de cacao, lait entier en poudre (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre, colorants : curcumine - caroténoïdes, denrées alimentaires colorantes : jus concentrés de pomme, de cassis et de radis.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	Pour 100 g	Par portion de 73 g
Energie	943 kJ 225 kcal	688 kJ 164 kcal
Matières grasses	10 g	7,4 g
> dont acides gras saturés	6,8 g	5 g
Glucides	30 g	22 g
> dont sucres	25 g	19 g
Fibres	1,7 g	1,2 g
Protéines	3 g	2,2 g
Sel	0,13 g	0,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.