Pour découper la brioche fourrée au saucisson, nous vous conseillons d'utiliser un couteau électrique.
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Une spécialité régionale, lyonnaise, composée d'un saucisson cuit enrobé d'une brioche pur beurre.
Pour découper la brioche fourrée au saucisson, nous vous conseillons d'utiliser un couteau électrique.
Préchauffez votre four à 190°C (Th 6/7).
Enveloppez la brioche encore congelée dans une feuille de papier aluminium et déposez-la directement sur une plaque. Enfournez-la à mi-hauteur et laissez réchauffer 1 heure à 190°C (Th 6/7) (1 heure 05 dans un four traditionnel).
Accompagnez d'une sauce au Porto et d'une petite salade aux pignons de pin à l'huile d'olive.
Brioche 60% (farine de blé (gluten), œuf (oeufs), beurre (lait) 11,3%, eau, sucre, lait (lait), levure de boulangerie, gluten de blé (gluten), sel, antioxydant : acide ascorbique, saucisson cuit supérieur 40% (viande de porc (origine France) 37%, blanc d'œuf (oeufs), Porto blanc 0,89%, sel, vin blanc, ail, marc de raisins, poivre, échalote, cumin, conservateur : nitrite de sodium, laurier, thym, arômes naturels (dont céleri), blanc d'œuf en poudre (oeufs), gluten de blé (gluten)
Présence éventuelle de crustacés, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Pour 100 g | Par portion de 67 g | |
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Energie | 1278 g kJ 306 g kcal |
856 g kJ 205 g kcal |
Matières grasses | 18 g | 12 g |
> dont acides gras saturés | 9,6 g | 6,4 g |
Glucides | 23 g | 15 g |
> dont sucres | 2,6 g | 1,7 g |
Fibres | 1,2 g | 0,8 g |
Protéines | 14 g | 9,2 g |
Sel | 1,9 g | 1,3 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.