Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 4 tranches
Relevé à l'Armagnac Canard à foie gras du SUD-OUEST IGP*

Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 4 tranches

19,90€
Boîte de 160 g - le kilo 124,38€ - Réf. : 85181

Le meilleur de la tradition s’offre à vos papilles avec ces 4 tranches généreuses de foie gras de canard entier, venues tout droit du Sud Ouest IGP*, cuit au torchon. Présentées dans leur emballage individuel, elles s’apprécieront pour toutes vos occasions festives, simplement accompagnées d’un toast tiède de pain de mie légèrement brioché.
*Indication Géographique Protégée

*Indication Géographique Protégée

IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Produit à base de canard du Sud Ouest : Produits élaborés avec des canards Origine Sud-Ouest. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
4 H

Otez la boîte. Placez les tranches de foie gras dans leur barquette au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 4 heures.
Sortez les tranches de foie gras du réfrigérateur 5 minutes à température ambiante avant de les déguster.

L'idée du Chef

Accompagnez votre foie gras de tranches de brioche grillée et d'un chutney de coing au miel.

Ingrédients

Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, Armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 40 g
Energie 2129 kJ
517 kcal
852 kJ
207 kcal
Matières grasses 53 g 21 g
> dont acides gras saturés 22 g 9 g
Glucides 2,1 g 0,8 g
> dont sucres 0 g 0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 7,1 g 2,8 g
Sel 1,4 g 0,56 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.