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La quenelle est une spécialité gastronomique Lyonnaise composée principalement d’œufs, de farine de blé, de volaille 13%.
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Déposez les quenelles encore surgelées dans un plat à gratin. Nappez- les d’une sauce chaude. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 30 minutes (35 minutes dans un four traditionnel).
Déposez les quenelles encore surgelées dans une casserole. Nappez-les d’une sauce chaude. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Accompagnez les quenelles d’une sauce aux champignons et faites-les gratiner à l’emmental.
Œuf frais (oeufs) 29%, farine de blé (gluten) 20%, eau, viande de dinde (origine France) 13%, huile de colza, blanc d'œuf (oeufs), sel, arôme naturel
Présence éventuelle de poisson, lait
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 166 g | |
|---|---|---|
| Energie | 780 g kJ 187 g kcal |
1295 g kJ 310 g kcal |
| Matières grasses | 10 g | 17 g |
| > dont acides gras saturés | 1,5 g | 2,5 g |
| Glucides | 14 g | 23 g |
| > dont sucres | 1,2 g | 2 g |
| Fibres | 1,1 g | 1,8 g |
| Protéines | 9,3 g | 15 g |
| Sel | 0,74 g | 1,2 g |
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