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Escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis, farce au beurre extra-fin, à l’ail et au persil.Calibre moyen.Certifiés Label Rouge.
Label Rouge : Signe officiel de qualité qui de´signe des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualite´ supe´rieur. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Préchauffez votre four à 180 °C (Th 6). Disposez les escargots encore surgelés dans un plat à escargots ou sur un papier aluminium froissé déposé sur une plaque.
Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 15 à 18 minutes. Retirez dès l'ébullition de la farce et servez sans attendre.
Chair d'escargot (mollusques)
48% minimum cuisinée dans un bouillon d’aromates (chair d'escargot (mollusques) Helix Pomatia Linné (origine Hongrie) 44,9%, plantes aromatiques, vin blanc Chablis AOC* 1,5%, sel), beurre extra fin (lait) 42,3%, persil 5,1%, ail 3,7%, sel, poivre
*Appellation d'Origine Contrôlée
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée ci-contre dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 74 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1465 g kJ 355 g kcal |
1084 g kJ 263 g kcal |
| Matières grasses | 35 g | 26 g |
| > dont acides gras saturés | 26 g | 19 g |
| Glucides | 0,9 g | 0,7 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | 1 g | 0,7 g |
| Protéines | 8,6 g | 6,4 g |
| Sel | 1,3 g | 0,96 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
