Réfrigérateur
5 heures
Sortez les entrées de leur boîte et retirez le film plastique. Placez-les sur une assiette de présentation. Laissez décongeler 5 heures environ au réfrigérateur avant de servir.
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Cet opéra gourmand et rafraîchissant, composé d'un biscuit aux amandes, de fromage frais et petits légumes, citron vert et aneth, de saumon gravlax, et décoré de zestes d'orange et de citron et graines de sésame doré se déguste en entrée.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner ce produit d'un petit mesclun et d'une vinaigrette aux agrumes.
Ingrédients
Saumon mariné assaisonné 29,8% (saumon Atlantique (Salmo Salar) (poisson) 23,5%, sel, huile d'olive vierge extra, cassonade, échalote, sucre, aneth), biscuit 20,1% (beurre (lait), farine de blé (contient farine de blé malté, gluten de blé), amande hachée grillée (fruits à coque), œuf de poules élevées en plein air (oeufs), sel), mascarpone (crème de lait, correcteur d acidité : acide citrique), fromage frais (lait) 11,1%, ,crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes),carotte jaune et orange 4.5%,zeste d'orange et de citron 2.8%,fève de soja (soja) 2.2%, jus de citron vert, jus de yuzu, amidon, amande grillée (amande (fruits à coque)), œuf de truite (œuf de truite (poisson), sel), graine de sésame (sésame), herbes aromatiques, épaississant : carraghénanes,sel, lactose (lait), poivre blanc
Présence éventuelle d'autres fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 70 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1333 g kJ 321 g kcal |
933 g kJ 225 g kcal |
| Matières grasses | 25 g | 18 g |
| > dont acides gras saturés | 14 g | 9,8 g |
| Glucides | 12 g | 8,7 g |
| > dont sucres | 2,8 g | 2 g |
| Fibres | 1,2 g | 0,8 g |
| Protéines | 10 g | 7,3 g |
| Sel | 0,65 g | 0,46 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
