2 Tartes fines St-Jacques
Pâte feuilletéePUR BEURRE Farine de blé et crème fraîche origine FRANCE Sancerre AOC*

2 Tartes fines St-Jacques

7,50€ 6,99€
Boîte de 220 g - le kilo 31,77€ - Réf. : 82044

La pâte feuilletée pur beurre pour le croustillant, les noix de St-Jacques *déposées à la main pour le moelleux et la sauce citronnée pour le peps, il n’en faut pas plus pour se régaler.
*Zygochlamys patagonica - Argentine ou Chlamys opercularis - Royaume-Uni/ Irlande

*Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante 25 à 30 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7). Déposez les tartes fines encore surgelées sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 à 30 minutes à 200°C (Th 6/7) (25 à 30 minutes dans un four traditionnel).

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner les tartes fines d’une petite salade et d’une vinaigrette aux agrumes.

Ingrédients

Pâte feuilletée 39,1% (farine de blé (gluten), beurre (lait) 9,8%, eau, sel, protéine de blé (gluten), œuf (oeufs), tomate (tomate, sirop de glucose, maltodextrine, amidon), épices, plantes aromatiques, enzyme : protéase, ail, huile de tournesol), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 22,7%, eau, crème fraîche (lait) 8%, carotte orange 3%, carotte jaune 3%, Sancerre, échalote 2%, fève pelée 2%, poireau 1,5%, épaississant : amidon transformé, farine de blé (gluten), beurre (lait), jus de citron vert 1%, lait entier en poudre (lait), huile de coco (lait), purée de gingembre, zeste de citron 0,2%, sel, protéine de lait (lait), aneth, épices

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) , Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E), Irlande (G).
La lettre située à la fin du numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de St-Jacques mises en œuvre dans la recette.

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 110 g
Energie 891 kJ
214 kcal
980 kJ
235 kcal
Matières grasses 13 g 15 g
> dont acides gras saturés 9,2 g 10 g
Glucides 16 g 17 g
> dont sucres 2,5 g 2,8 g
Fibres 1 g 1,1 g
Protéines 7,5 g 8,2 g
Sel 0,74 g 0,81 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.