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Découvrez l'alliance fruitée de ces trois sorbets Plein Fruit framboise, poire vanillée et cassis, sur une meringue croustillante. Idéal pour les grandes tables, ce vacherin ravira d’abord les yeux avec son décor à la crème fraîche, unique, poché à la main.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Sorbet Plein Fruit framboise 31,5%, sorbet Plein Fruit poire vanillée 27% et sorbet Plein Fruit cassis 19%, crème fouettée vanillée et crème fouettée 14%, meringue et sceau chocolat 8,5%
*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Laissez détendre le vacherin hors de sa boîte, sous son dôme plastique, pendant 1 heure 30 au réfrigérateur.
Idée du chef : pour faciliter la découpe de ce produit, aidez-vous des meringues, une meringue représentant une part.
Sucre, eau, purée de framboise 15,7%, purée de poire 13,5%, crème fraîche (lait) (origine : France) 11,3%, purée de cassis 9,4%, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), lait écrémé en poudre réhydraté (lait), sirop de glucose, dextrose, amidon de blé (gluten (Blé)), blanc d'œuf en poudre (oeufs), jus de citron, jus de citron concentré, épaississants : farine de graines de caroube - méthylcellulose, gélifiant : pectines, protéine de pois, lait écrémé en poudre (lait), arôme naturel de poire, extrait de vanille Bourbon, grains de vanille Bourbon, beurre et pâte de cacao, lait entier en poudre (lait), arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Présence éventuelle de soja, fruits à coque
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 84 g | |
|---|---|---|
| Energie | 713 kJ 169 kcal |
599 kJ 142 kcal |
| Matières grasses | 4,1 g | 3,5 g |
| > dont acides gras saturés | 2,7 g | 2,2 g |
| Glucides | 31 g | 26 g |
| > dont sucres | 30 g | 25 g |
| Fibres | 2 g | 1,6 g |
| Protéines | 1,1 g | 0,9 g |
| Sel | 0,03 g | 0,02 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
