Fidji rhum raisins/café
Raisins macérés au RHUM DES ANTILLES Fabriqué dans notre Atelier Toqué *

Fidji rhum raisins/café - 6 parts

5,60€
Boîte de 500 g - le kilo 11,20€ - Réf. : 33140

Il y a de quoi faire une montagne de ce dessert glacé aux accents créoles ! Rencontre au sommet de deux crèmes glacées, l’une au rhum avec des raisins macérés, l’autre au café... et en route pour une fabuleuse ascension gourmande ! Une fois démoulé, un nappage au café vous attend au sommet de ce dessert original, et se déverse sur ses flancs. On est tous fans de ce Fidji !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Eau chaude

Trempez le fond du Fidji dans l'eau chaude pendant 1 minute. Trempez ensuite l'ensemble du Fidji dans l'eau chaude pendant 4 à 5 secondes. Démoulez en appuyant sur la partie supérieure. Servez.

Ingrédients

CRÈME GLACÉE CAFÉ À LA CRÈME FRAÎCHE 44%, CRÈME GLACÉE RHUM AVEC DES RAISINS MACÉRÉS AU RHUM 38%, NAPPAGE CAFÉ 18%.
INGRÉDIENTS : lait écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose, crème fraîche 7,5%, eau, raisins macérés au rhum 5% (raisins secs, rhum, épaississant : gomme xanthane), lactose et protéines du lait, café 4,1% (sous forme d’extrait et de déshydraté), beurre glacier 2,3%, dextrose, maltodextrine, rhum 0,4%, fibres végétales, émulsifiant/antimoussant : mono et diglycérides d’acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : pectine - carraghénanes, colorant : caroténoïdes.

Présence éventuelle d’œuf, de gluten, de soja et de fruits à coque.

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 83 g
Energie 772 g kJ
183 g kcal
641 g kJ
152 g kcal
Matières grasses 5,5 g 4,6 g
> dont acides gras saturés 3,7 g 3,1 g
Glucides 30 g 25 g
> dont sucres 23 g 19 g
Fibres 0,6 g traces
Protéines 2,6 g 2,2 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.