Bûche feuilletée fruits rouges & mascarpone
Crème fraîcheorigine FRANCE Sorbet 35% de FRUITS ROUGES Fabriqué dans notre Atelier Toqué *

Bûche feuilletée fruits rouges & mascarpone - 8 parts

5,99€
Boîte de 605 g - Le kg 9,90€ - Réf. : 61055

Un sorbet fruits rouges, une crème glacée mascarpone à la crème fraîche, une sauce framboise et un feuilletage croustillant, vous allez adorer cette bûche feuilletée gourmande !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
15 min

Pour mieux apprécier la finesse de votre bûche, placez-la au réfrigérateur hors de tout emballage 15 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), fruits rouges 14,4% (framboise 7,1%, griotte 3,1%, fraise 2,6%, groseille 1,7%), sucre, eau, sirop de glucose, crème fraîche (lait) 7,8%, lactose et protéines de lait (lait), mascarpone 2,8% (crème (lait), lait (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), dextrose, jus de citron sous forme de jus concentré, lait écrémé en poudre (lait), chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithines (soja), arôme naturel de vanille), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), blanc d'œuf en poudre (oeufs), huile de coco, graisse de coprah, huile de tournesol, beurre de cacao, arôme naturel de framboise, lactose (lait), protéine de pois, arôme naturel, amidon, amidon de blé (gluten (Blé)), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - méthylcellulose - gomme guar, gélifiants : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, agents d'enrobage : shellac - cire d'abeille, colorants : anthocyanes, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis - concentré de cassis - concentré de pomme - concentré de sureau.

Présence éventuelle d'oeuf, gluten, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 76 g
Energie 738 g kJ
176 g kcal
561 g kJ
134 g kcal
Matières grasses 6,1 g 4,7 g
> dont acides gras saturés 4,5 g 3,5 g
Glucides 27 g 21 g
> dont sucres 23 g 18 g
Fibres 0,9 g 0,7 g
Protéines 2,3 g 1,8 g
Sel 0,1 g 0,08 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.