Haricots verts extra-fins
Haricots verts origine FRANCE Surgelésmaximum24H aprèsla RÉCOLTE

Haricots verts extra-fins - 16/17 parts

6,20€
Sachet de 2.5 kg - le kilo 2,48€ - Réf. : 82930

Surgelés après récolte afin de préserver toutes leurs qualités gustatives, ces haricots verts extra-fins sont issus de gousses fraîches soigneusement triées et équeutées. Ils sont produits à partir des meilleures variétés sélectionnées pour la finesse et la longueur de leurs gousses.

Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole 6 à 9 min

Versez la quantité souhaitée de haricots verts encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée.
Après reprise de l’ébullition laissez cuire les temps indiqués ci-dessous.
Pour 250 g, 6 à 7 minutes
Pour 500 g, 8 à 9 minutes.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 4 à 7 min

Versez deux verres d’eau salée dans l’autocuiseur et placez la quantité souhaitée de haricots verts encore surgelés dans le panier.
Fermez l’autocuiseur et à partir de la rotation de la soupape laissez cuire les temps indiqués ci-dessous.
Pour 250 g, 4 à 5 minutes
Pour 500 g, 6 à 7 minutes.

L'idée du Chef

Idée recette 1 : Laissez tiédir les haricots verts déjà cuits, ajoutez des échalotes ciselées, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Au moment de servir, parsemez de fleur de sel.

Idée recette 2 : Dans une cocotte, faites suer dans du beurre des lardons coupés assez gros, un oignon émincé. Ajoutez les haricots surgelés, une feuille de laurier, du sel et du poivre. Faites cuire à l’étouffée à couvert doucement pendant 40 à 45 minutes. Saupoudrez de persil haché.

Ingrédients

Haricot vert extra-fin. Origine France

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 145 kJ
35 kcal
218 kJ
52 kcal
Matières grasses 0,1 g 0,2 g
> dont acides gras saturés 0 g 0 g
Glucides 4,7 g 7,1 g
> dont sucres 2,1 g 3,2 g
Fibres 4,1 g 6,1 g
Protéines 1,7 g 2,6 g
Sel 0,02 g 0,03 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.