Crevettes nordiques sauvages décortiquées cuites
Garnie À LA MAIN Surgelées EN MER Crevettesissues d’unePÊCHE DURABLE

Crevettes nordiques sauvages décortiquées cuites - 160/200 pièces

4,99€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 200 g - le kilo 24,95€ - Réf. : 84614

Norvège - Pêchées en Atlantique Nord-Est. Toutes les saveurs de crevettes sauvages de petite taille, cuites et décortiquées pour une facilité de préparation. Ce produit provient d’une pêcherie qui a répondu à un référentiel environnemental pour une pêche durable et bien gérée.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
4 à 5 H

Laissez décongeler les crevettes dans une assiette recouverte d’un film alimentaire, 4 à 5 heures au réfrigérateur. Passez-les sous un filet d’eau froide puis essuyez-les avec un papier absorbant.

L'idée du Chef

Faites mariner les crevettes dans de l'huile d’olive à l’estragon mélangée à une duxelles de poivrons grillés.

Idée recette : Eventail d’avocat et coeur de crevettes
1 sachet de crevettes - 2 avocats - 10 cl de mayonnaise - 1 cuillère à café de ketchup - 1 cuillère à café de cerfeuil ciselé - 1 cuillère à soupe de jus de citron - ciboulette ciselée - sel - poivre - cognac.
Mélangez les crevettes avec la mayonnaise. Ajoutez le ketchup, le cerfeuil et assaisonnez. Terminez par le cognac. Epluchez, coupez et disposez l’avocat en éventail sur assiette. Citronnez l’ensemble, salez et poivrez. Présentez au centre le cocktail, puis décorez de cerfeuil et ciboulette ciselée.

Ingrédients

Crevettes Nordiques (Crustacés, Pandalus borealis pêchées au chalut en Océan Atlantique Nord Est), eau, sel,

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 100 g
Energie 241 g kJ
57 g kcal
241 g kJ
57 g kcal
Matières grasses traces traces
> dont acides gras saturés traces traces
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 14 g 14 g
Sel 1,6 g 1,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.