Poêle
12 à 14 minutes
Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez le produit encore surgelé. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 à 11 minutes, puis 2 à 3 minutes à découvert en remuant régulièrement.
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Chapon, sauce au foie gras de canard, morilles et girolles - 4 parts
30,99€
Sachet de 900 g -
Le kg
34,43€ -
Réf. : 87646
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Que les amateurs d’excellence se mettent à table : dégustez de tendres filets de chapon sublimés par une sauce à la crème fraîche et au foie gras de canard (origine France) agrémentés de morilles et girolles. Un pur joyau pour les fins palais. A servir accompagné de pommes Duchesse.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Morceaux de filet de chapon cuits traités en salaison, sauce au foie gras, morilles et girolles
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Autre mode de préparation
Micro-ondes 11 à 13 min
Versez la quantité souhaitée de produit encore surgelé dans un récipient adapté. Faites cuire à 900W à couvert pendant 9 à 10 minutes pour un sachet entier (ou 7 à 8 minutes pour 450 g). Remuez délicatement, puis faites cuire 2 à 3 minutes, sans couvrir.
L'idée du Chef
Accompagnez ce plat de tagliatelles aux truffes ou de pommes Duchesse
Ingrédients
Morceaux de filets de chapon préparés 48% (chapon (origine UE) 41,4%, eau, huile de pépin de raisin, sel), eau, crème fraîche (lait) (origine France) 6%, morille 5,5%, foie gras de canard (origine France) 4,7%, girolle 4%, Pineau des Charentes modifié ((raisins, cognac, conservateur : sulfites), sel, arôme naturel de poivre), échalote, lait écrémé en poudre (lait), amidon, farine de blé (gluten (blé)), beurre doux (lait), beurre concentré (lait), sel, protéines de lait (lait), poivre blanc
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 225 g | |
|---|---|---|
| Energie | 559 kJ 134 kcal |
1258 kJ 302 kcal |
| Matières grasses | 6,8 g | 15 g |
| > dont acides gras saturés | 3,1 g | 7 g |
| Glucides | 3,1 g | 7 g |
| > dont sucres | 1,1 g | 2,5 g |
| Fibres alimentaires | traces | traces |
| Protéines | 15 g | 34 g |
| Sel | 0,87 g | 2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
