Chapon de pintade fermier label rouge
Chapon de pintade fermier origine FRANCE Chapon de pintade fermier élevé en PLEIN AIR* Label Rouge Alimentation CERTIFIÉE 75% de céréales*

produit épuisé

Chapon de pintade fermier label rouge - 4/6 parts - pièce de 1,7 à 2,1 kg

31,48€
Eligible aux titres restaurants
Le kg 14,99€ - Réf. : 92306

Le chapon de pintade, festin des gastronomes, est une volaille alliant avec talent le goût sauvage de la pintade et l’onctuosité du chapon. Cette volaille d’élite origine France est choyée plus de 150 jours par les éleveurs. Élevée en plein air et nourrie d'une alimentation à base de 75% de céréales minimum, elle est certifiée Label Rouge, garantie d'une qualité gustative supérieure. Volaille prête à cuire, étêtée, éviscérée et sans abats, baguée à l'aile.

*Conformément au cahier des charges Label Rouge chapon de pintade fermier élevé en plein air

Label Rouge : Signe officiel de qualité qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Avant toute préparation, mettre à décongeler dans son emballage, 24 heures environ dans le bas de votre réfrigérateur.

Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante

Préchauffez votre four 10 minutes à 210°C (Th 7). Déposez le chapon décongelé dans un plat adapté. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 40 minutes par kg à 180°C (Th 6), en arrosant régulièrement.

Ingrédients

CHAPON DE PINTADE FERMIER LABEL ROUGE, élevé en plein air, classe A

Origine France - Volailles de Bretagne
Prêt à cuire
Eviscéré, sans abats

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 1000 g
Energie 599 kJ
143 kcal
5990 kJ
1430 kcal
Matières grasses 5,7 g 57 g
> dont acides gras saturés 1,5 g 15 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 23 g 228 g
Sel 0,18 g 1,8 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.