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De délicieux filets de caille (origine France) accompagnés d’une sauce au Cognac Fine Champagne et à la crème fraîche (origine France) le tout agrémenté de champignons de Paris et raisins secs.
Un plat haut de gamme où il ne vous restera plus qu'à choisir l'accompagnement de votre choix.
Dénomination de vente : Filets de caille cuisinés, sauce (46,7%) avec du Cognac Fine Champagne, champignons cuisinés (10%) et raisins secs
Plongez le sachet de caille, encore surgelé, dans une casserole d'eau bouillante. Laissez réchauffer, sans couvrir, 25 à 30 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans bouillir). Agitez le sachet avant de l'ouvrir et servez chaud.
Vous pouvez accompagner votre caille de légumes anciens poêlés au beurre et persil.
Filet de caille cuite 40% (filet de caille (origine France) 38,1%, huile de pépin de raisin, gros sel, eau, amidon), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), champignon de Paris cuit 9,3%, crème fraîche (lait) (origine France) 8,6%, fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, gros sel, poivre noir, clou de girofle), raisin sec 3,3% (raisin, huile de coton), vin blanc, oignon, ail, beurre (lait), échalote, Cognac Fine Champagne dénaturé 1,3% (Cognac Fine Champagne, sel, arôme naturel), farine de blé (gluten (Blé)), amidon, jus de citron, beurre concentré (lait), fond de boeuf (eau, maltodextrine, extrait de levure, extrait de carotte, extrait de céleri (céleri) et extrait de champignons, sel, extrait d'oignon, extrait de boeuf), fond de volaille (jus, viande et graisse de poulet, peau de poulet, plantes aromatiques, sel, miel), sel, persil, poivre noir, poivre blanc, piment de Cayenne, muscade
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 225 g | |
|---|---|---|
| Energie | 634 kJ 152 kcal |
1426 kJ 342 kcal |
| Matières grasses | 8,4 g | 19 g |
| > dont acides gras saturés | 4,4 g | 9,9 g |
| Glucides | 5 g | 11 g |
| > dont sucres | 2 g | 4,5 g |
| Fibres | 1,3 g | 2,9 g |
| Protéines | 13 g | 30 g |
| Sel | 0,8 g | 1,8 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
