Réfrigérateur
7 à 8 h
Laissez décongeler le bloc de foie gras de canard dans sa barquette 7 à 8 heures au réfrigérateur. Démouler-le et tranchez-le avec un couteau dont la lame a été trempée dans l'eau chaude.
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Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest
9,95€
Boîte de 100 g - Le kg 99,50€ - Réf. : 85323
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Offrez-vous un instant gourmet avec notre bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sans nitrite ajouté. Un format mini ultra pratique, pour un apéritif ou une entrée, à accompagner d'une salade de mâche et de toasts de pain à la figue.
Dénomination de vente : Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest, surgelé
IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparation
L'idée du Chef
Accompagnez les tranches de bloc de foie gras d'une salade de mâche et de toasts de pain à la figue.
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest* (origine France) 88,4%, eau, sel, sucre, Armagnac 0,2%, Porto rouge dénaturé 0,2% (Porto rouge, sel, arôme naturel de poivre), poivre blanc, muscade, épices
* Indication Géographique Protégée, canard à Foie Gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1928 kJ 467 kcal |
1928 kJ 467 kcal |
| Matières grasses | 45 g | 45 g |
| > dont acides gras saturés | 18 g | 18 g |
| Glucides | 8,3 g | 8,3 g |
| > dont sucres | 1,7 g | 1,7 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 6,3 g | 6,3 g |
| Sel | 1,2 g | 1,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
